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고품질의 육류를 조리하는 데 이상적인 저온 요리: 이 전문적인 조리 방식은 육류를 저온에서 부드럽게 조리하여 풍미와 영양분이 보존되도록 합니다. 육류는 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미롭고, 조리가 끝나면 바로 썰어 담아낼 수 있습니다. 육즙이 균일하게 분배되기 때문에 고기를 미리 재워둘 필요가 없습니다.